Пароконвектомат Apach AP10M Compact — электрическая модель с инжекторным парообразованием и 10-тью уровнями формата GN1/1. Имеет прочный нержавеющий корпус и дверцу из закалённого двойного стекла. Камера выполнена с закругленными углами. Применена система автоматического изменения направления вращения вентилятора.
Особенности модели AP10M Compact:
- настольная установка;
- управление — электромеханическая панель;
- парообразование инжекторное;
- функция DELTA t?;
- 10 уровней под формат GN 1/1-40 или 6 ёмкостей GN 1/1-65;
- вентилятор с двумя скоростями;
- в комплектации есть термощуп;
- подключение — 3-фазное 380V;
- мощность аппарата — 14 кВт.
