Микроволновые печи СВЧ

Купить микроволновую печь для кафе и ресторана, бистро и столовой, закусочной и других заведений общественного питания в Крыму по приемлемой стоимости предлагает интернет-магазин Kolas. Мы специализируемся на поставках профессионального холодильного и теплового оборудования. В данном разделе каталога на сайте компании представлены товары известных торговых марок: SIRMAN, EKSI, Gastrorag, Gemlux, HURAKAN.

Также компания предоставляет услуги по обслуживанию и ремонту техники на постоянной и временной основе.

Описание и характеристики оборудования

Профессиональная микроволновка для ресторана и других заведений общепита довольно схожа с аналогичными приборами, активно используемыми в бытовых условиях. Однако оборудование может разморозить, приготовить и разогреть продукты и блюда за более короткий промежуток времени в большом количестве.

Принцип действия СВЧ печей профессионального типа основывается на разогреве техники не за счет притока теплого воздуха извне, а непосредственно внутри оборудования.

Конструктивно профессиональные микроволновки изготавливают в виде камеры, с системой вентиляторов, СВЧ-излучателей и трансформаторов.

Также агрегаты могут оснащаться элементами управления механического или автоматического типа, индикаторами и вращающейся поверхностью для равномерного прогрева продуктов.

Для изготовления корпуса СВЧ-печей чаще всего применяется прочная нержавеющая сталь, безопасная и надежная в эксплуатации.

Профессиональное тепловое оборудование для кафе и ресторанов: разновидности

В зависимости от конструктивных элементов выпускают агрегаты следующих типов:

• соло. Продукты в камерах печи обрабатываются при помощи микроволнового излучения. Размещаются продукты на специальном вращающемся столике, выполненном из стекла;
• гриль. Данные модели профессионального оборудования оснащены кварцевым и тепло нагревательным грилем;
• конвекционные. Печи оснащены дополнительной конвекцией, которая нагнетает тепло и обеспечивает равномерность прогревания продуктов по аналогии с традиционными духовками.

В зависимости от вида управления микроволновка для кафе и ресторана выпускается в трех вариациях:

• механическая. Оснащена регулятором и таймером механического типа;
• электромеханическая (электронная) с блоками управления на кнопках;
• сенсорная

Преимущества профессиональных СВЧ-печей

Микроволновки, производимые для заведений общепита, более практичные и долговечные и надежные, могут выдерживать интенсивное использование на протяжении длительного периода времени. К основным достоинствам техники относят:

• имеют больший объем камеры, чем бытовые;
• наличие надежного экранирования;
• дверцы усиленной конструкции;
• высокая мощность магнетрона;
• скорость обработки продуктов достаточно высока;
• беспрерывность работы техники на протяжении длительного времени;
• достойная альтернатива классическим духовкам;
• надежность и практичность оборудования.

Микроволновки профессиональные экономичны в использовании, занимают минимум пространства на кухне.

Благодаря сокращению времени нагрева в продуктах сохраняется полезные и питательные свойства.

Используя СВЧ-печи профессиональные можно приготовить практически все блюда сто на плите.

При разморозке продуктов в микроволновке сохраняется их клеточная структура, гастрономические, вкусовые и питательные качества.

Профессиональную технику можно применять для стерилизации посуды.

Критерии выбора

Прежде чем купить микроволновую печь профессиональную в Крыму, стоит учесть ряд важнейших факторов.

Во-первых, габаритные размеры техники.

Во-вторых, показатели мощности оборудования.

В-третьих, тип управления оборудованием.

Также, стоит внимательно относиться к материалам, из которых производится оборудование.

На выбор покупателей представлено множество качественных агрегатов известных производителей, поэтому выбрать печь можно исходя из финансовых возможностей, пожеланий и требований потребителей.

Сотрудники нашего магазина всегда готовы ответить на все вопросы, возникающие у клиента, и помочь в выборе оптимального варианта техники для вашей профессиональной кухни