- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1.1-03 – российское профессиональное термооборудование для настольной установки или эксплуатации в комплекте с вытяжным зонтом и специальным стендом. Эксплуатируется для приготовления вторых блюд и гарниров, в том числе из диетического меню, в заведениях общественного питания: от столовых и ресторанов до кафетериев и заведений быстрого питания. Необходимо подключение к сливу и холодному водоснабжению.
Особенности модели АПК-10-1.1-03:
- модель с ручной системой пароувлажнения и электрическим нагревом;
- режимы работы аппарата – нагрев с паром, комбинированный: конвекция и пар, нагрев с конвекцией;
- панель управления – аналоговая, установка времени и температуры, изменение скорости вентилятора;
- 10 уровней регулировки пароувлажнения, влажность в камере от 0 до 100%;
- работа по таймеру (10-120 минут) или непрерывный цикл, подача пара – механическая кнопка;
- энергосберегающее внутреннее освещение – светодиодное;
- максимальный вес установленных противней – 5 кг, расход воды, л/ч – 4.
Стандартная комплектация:
- направляющие универсального типа – установка противней и гастроемкостей;
- остекление дверки – два жаростойких стекла, воздушная прослойка обеспечивает термоизоляцию;
- дверка с петлевым механизмом и ручкой с фиксатором, эластичное уплотнение;
- опоры из нержавеющей стали с механизмом регулировки высоты;
- шлифованные поверхности облицовки корпуса и камеры, материал сталь пищевой марки AISI 304.
Характеристики
Способ установки
на подставке
Тип подключения
электрический
Вместимость противней
10 шт
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Управление
электромеханическое
Рабочие температуры
+50...+270 °C
Тип пароувлажнения
инжекторный
Автоматическая мойка
нет
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
380 В
Мощность
18.7 кВт
Длина
810 мм
Ширина
890 мм
Высота
1175 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия