Фритюрницы

Сортировать:
Фритюрница Hurakan HKN-FT44N
Цена:12 801
В наличии 25 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FT4N
Цена:6 738
В наличии 6 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FT88N
Цена:18 602
Осталось 2 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FT8N
Цена:10 367
В наличии 8 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FT10N
Цена:9 031
В наличии 132 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FT12N
Цена:11 432
В наличии 10 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FT66N
Цена:10 279
В наличии 62 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FT6N
Цена:5 321
В наличии 11 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FD44N
Цена:10 700
Осталось 2 шт.
Фритюрница Hurakan HKN-FD4N
Цена:5 427
Осталось 4 шт.
Фритюрница Fimar FT 4+4
Цена:16 708
Осталось 2 шт.
Фритюрница Fimar FT8
Цена:11 654
Осталось 3 шт.
Фритюрница Fimar FR/4
Цена:10 881
Осталось 2 шт.
Фритюрница Fimar FR/4+4
Цена:19 165
Осталась 1 шт.
Фритюрница Fimar FR/8+8
Цена:27 729
Осталось 3 шт.
Фритюрница Fimar FR8R
Цена:18 042
Осталось 3 шт.
Фритюрница Airhot EF10
Цена:6 842
Осталось 5 шт.
Фритюрница Airhot EF10+10
Цена:14 148
Осталось 5 шт.
Фритюрница Airhot EF4
Цена:5 018
Осталась 1 шт.
Фритюрница Airhot EF4+4
Цена:9 801
Осталась 1 шт.
Фритюрница Airhot EF6
Цена:4 867
Осталось 5 шт.
Хит
Фритюрница Airhot EF6+6
Цена:9 853
Осталось 5 шт.
Фритюрница Airhot EF8
Цена:5 724
Осталось 5 шт.
Фритюрница Airhot EF8+8
Цена:11 024
Осталось 3 шт.
Фритюрница Airhot EEF-6
Цена:3 296
Осталась 1 шт.
Фритюрница Airhot EEF-6+6
Цена:6 665
Осталось 5 шт.
Фритюрница Airhot EF12
Цена:10 562
Осталось 5 шт.
Фритюрница Airhot EF12+12
Цена:18 671
Осталось 5 шт.
Фритюрница Vortmax F1 Е R5
Цена:12 132
Осталась 1 шт.
Фритюрница Vortmax F2 Е R5
Цена:23 755
Осталось 2 шт.
1
...

Фритюрница для ресторана, кафе, столовых, бистро, фаст-фудов и прочих заведений общественного питания представлена в широком ассортиментном ряду в каталоге интернет-магазина Kolas. Здесь представлены модели техники известных брендов:

  • EKSI;
  • Gastrorag;
  • Gemlux;
  • HURAKAN;
  • Vortmax.

Наша компания предлагает продукцию известных производителей по стоимости на уровень дешевле, чем в магазинах розничной торговли. Приемлемая цена техники обусловлена тем, что магазин заключает договора прямых поставок с официальными представителями производителей.

Помимо реализации качественных фритюрниц для общепита, компания Kolas предлагает услуги доставки, установки и наладки техники, а также сервисное обслуживание и ремонт агрегатов.

Что собой представляет фритюрница для кафе и ресторанов?

Агрегат представляет собой разновидность электрических приборов, предназначенных для приготовления разноплановых блюд во фритюр (от английского “frit”-жареный). Продукты готовятся в большом количестве жира до образования аппетитной румяной корочки.

Конструкция

К главным конструктивным элементам профессиональной фритюрницы относят:

  • емкость для жарки;
  • нагревательные элементы;
  • корпус из пластика, тщательно изолированный;
  • регулятор температур.

Разные модели приборов могут быть укомплектованы корзинами для опускания во фритюр, индикаторами, таймерами и дисплеями, служащими дополнительными опциями, и не меняющими основное функциональное назначение техники.

Принцип действия

Фритюрница профессиональная для ресторанов, кафе, фаст-фудов и бистро, достаточно проста в использовании.

Сначала в чашу наливают приготовленную смесь для фритюра или масло. Для готовки могут быть использованы следующие виды масел: подсолнечное рафинированное, а также оливковое, арахисовое, кунжутное или топленое, если хочется придать блюду особой пикантности.

После наполнения емкости выбранным вариантом жира агрегат включается в сеть.

Фритюр прогревается до той температуры, которая была установлена.

После нагрева масла в емкость опускается сетка с приготовленными для жарки продуктами.

Когда продукт достигает нужной повару консистенции обжарки сетка вынимается из чаши, а готовая продукция опрокидывается на тарелку или бумажное полотенце, для избавления от излишков жира.

Фритюрница для ресторана, купить в Крыму которую предлагает наш магазин, станет чудесной помощницей на кухнях заведений общепита.

Важный момент! Работая с агрегатом необходимо держать крышку закрытой во избежание попадания брызг жира на тело и лицо!

Разновидности

Купить фритюрницу в Крыму для ресторана можно разных модификаций. На выбор владельцев заведений общепита предлагаются следующие варианты приборов:

  • газовые. Нагрев данного прибора происходит при помощи горелок;
  • электрические. Нагревательный элемент устанавливается в корпусе фритюрницы.

В зависимости от способа установки техника разделяется на два вида:

  • настольная. Подойдет для предприятий общепита с небольшими потоком посетителей и ограниченной площадью кухонной зоны;
  • напольная. Монтируется на подставке открытого или закрытого типа, работает в автономном режиме, имея большие габариты занимает достаточно много места.

Преимущества оборудования

Фритюрница профессиональная для ресторанов, купить которую предлагает наш интернет-магазин Kolas, обладает массой положительных характеристик:

  • скорость приготовления вкуснейших блюд;
  • благодаря наличию крышки масло не разбрызгивается;
  • отсутствие неприятных запахов во время готовки;
  • возможность готовки самых разнообразных блюд;
  • калорийность продуктов, приготовленных во фритюре на уровень меньше, чем поджаренных на сковороде;
  • простота эксплуатации;
  • легкость ухода.

Критерии выбора

Выбирая фритюрницу для профессиональной кухни стоит обратить внимание на несколько важных параметров.

Во-первых, материал корпуса и закругленность краев чаши.

Во-вторых, наличие фильтров.

В-третьих, показатели мощности и безопасности

Если в процессе выбора фритюрницы для общепита у потребителя возникнут вопросы, квалифицированные менеджеры нашего магазина всегда готовы прийти на помощь.