Кофемолка профессиональная представлена в широком ассортиментном ряду в данном разделе виртуального каталога интернет-магазина Kolas, многие годы занимающегося продажей оборудования для заведений общественного питания. На выбор потребителя предлагается техника ведущих торговых марок, таких как: SIRMAN, APACH, Gastrorag, HURAKAN, Vortmax, KitchenAid.
Стоимость профессионального оборудования в нашем магазине, благодаря прямым договорам поставок с официальными представителями производителей, на уровень дешевле, чем сети розничной торговли.
Компания предоставляет услуги по доставке, установке, наладке оборудования, инструктажу персонала, а также обслуживание и ремонт техники.
Конструкция и назначение
Кофемолка профессиональная для кофейни представляют собой устройства, обеспечивающее качественное однородное измельчение кофейных зерен. Агрегат имеет высокий уровень производительности, легок в управлении и использовании.
В агрегате можно измельчить зерна кофе до состояния порошка или сделать более грубый помол.
Конструктивно практически все модели профессиональных машин для помола кофейных зерен состоят из таких элементов:
бункера для засыпания зерен;
емкости для молотого кофе;
порционного счетчика;
рычага дозатора;
датчика настройки тонкости помола;
пресса;
кнопки включения агрегата.
Разновидности профессиональных кофемолок
Агрегаты выпускаются нескольких видов: ножевые (ротационные) и жерновые.
Для заведений общественного питания с большой проходимостью людей, а также больших производств лучше приобрести жерновые кофемолки, которые могут за короткое время измельчить большой объем зерен. Лучше всего выбирать оборудование с жерновами выполненными из прочной стали.
Ротационные кофемолки измельчают кофейные зерна при помощи острейших ножей, вращающихся на высоких скоростях. В данных изделиях довольно сложно отрегулировать степень помола зерна. Ножевые кофемолки востребованы в заведениях с небольшим потоком посетителей, а также для использования в домашних условиях.
Также агрегаты для помола кофе различают по типу управления:
профессиональные ручные кофемолки. Обладают стильным дизайном однако для измельчения зерен потребуется определенные усилия, ведь процесс происходит в ручном режиме;
электрические агрегаты. С помощью данного прибора можно быстро измельчить за короткий промежуток времени большое количество кофейных зерен. Кофемолка прямого помола профессиональная в большинстве моделей оснащены функцией регулировки измельчения зерен.
Уровень шума в агрегатах электрического вида на уровень выше, чем в механических устройствах.
Достоинства агрегатов для измельчения кофейных зерен
Лучшие профессиональные кофемолки, представленные на выбор потребителей в нашем магазине имеют ряд существенных преимуществ:
возможность регулировать помол зерна для приготовления напитков из кофе разными способами;
наличие бункера для молотого кофе съемного или встроенного вида;
оснащение встроенным счетчиком и дозатором порций;
высокий уровень производительности;
скорость измельчения;
принудительное охлаждение двигателя, защищающее от перегрева;
простота использования и ухода за основными элементами агрегата;
широкий выбор кофемолок.
Критерии выбора
Профессиональная кофемолка бу или новая будет служить верой и правдой долгие годы, если при ее выборе обратить внимание на ряд важнейших моментов.
Во-первых, стоит обратить внимание на материал, из которого изготавливают жернова, а также их диаметр и тип.
Во-вторых, уровень производительности агрегата, который напрямую зависит от мощностных характеристик.
В-третьих, немаловажным является наличие дополнительных опций в аппарате: защита от перегрева дозатор и порций, регулятор помола.
Выбрать профессиональные кофемолки в каталоге нашего магазина помогут квалифицированные менеджеры. Здесь представлены модели машин, которые можно приобрести для кафе и баров, ресторанов и кофеен. Специалисты компании могут дать дельные советы по размещению оборудования для создания максимально комфортных условий для работы в заведении.
