Интернет-магазин Kolas предлагает купить льдогенератор. На страницах виртуального каталога представлен большой выбор профессионального оборудования, которое можно использовать в ресторанах и барах, кофейнях и бистро, столовых гостиницах. Владельцы заведений общественного питания могут куить льдогенераторследующих торговых марок:
APACH;
Abat;
HURAKAN;
Gastrorag;
Gemlux;
COOLEQ;
Eqta;
Tatra.
Наша компания на протяжении многих лет активно налаживала связи с производителями и официальными дистрибьюторами, поэтому стоимость оборудования приятно удивит даже самых требовательных покупателей.
Мы предоставляем услуги по дизайну помещений кухонных зон, доставке и монтажу оборудования, а также обслуживание и ремонт техники.
Описание и принцип работы
Льдогенератор является разновидностью профессионального оборудования, которое предназначено для изготовления льда в автоматическом режиме. Искусственно произведенный лед активно применяется для приготовления различных напитков и охлаждения продуктов.
Льдогенераторы льда разных видов работают по общему принципу:
вода, которая под напором помпы подается и намерзает на гранях испарителя;
при помощи пара горячего кубики льда откалываются от формы;
кубиковый лед накапливается в специально отведенном контейнере (бункере).
При полном заполнении бункера автоматически отключается помпа, холодильный агрегат и водяной клапан.
Разновидности
Оборудование для изготовления льда бывает различных типов в зависимости от нескольких параметров: формы, способа охлаждения и установки.
Форма
По конфигурации производимого льда различают:
льдогенератор кубикового льда;
чешуйчатый льдогенератор;
оборудование для производства гранулированного льда.
Главной особенностью агрегатов по производству льда является то, что определенная модель изготавливает лед одной формы, поэтому для заведений общественного питания, где есть необходимость в наличии разной конфигурации льда, лучше позаботиться о приобретении соответствующих видов техники.
Способ охлаждения
В зависимости от типа заморозки различают агрегаты с водяной и воздушной системами охлаждения.
Водяной льдогенератор brema, как и другие торговые марки, производит холодные кубики достаточно быстро. Основное условие для работы техники-бесперебойная подача воды и подключение к водопроводной и канализационной системе.
Для производства льда в воздушных агрегатах применяются компрессоры и контуры с циркулирующими хладагентами. Данный вид лед машины в большинстве случает не требует подключения к водопроводной системе.
Тип установки
В зависимости от способа размещения выделяют агрегаты встраиваемого и автономного типа.
Автономные модели спокойно можно разместить на стойке бара или столешнице.
Модели встраиваемого типа можно расположить в отсеках мебели, также существует холодильник с ледогенератором.
Преимущества
Если говорить о кубковых льдогенераторах, то к основным их достоинствам относят:
производство льда наивысшего качества, без посторонних примесей;
благодаря конфигурации в виде кубиков происходит наиболее быстрое охлаждение напитков;
благодаря небольшому весу и плотности кубики не слипаются в ящиках для хранения;
наиболее популярные и востребованные модели в бытовых условиях и заведениях общественного питания;
простота установки и эксплуатации.
Генераторы чешуйчатого типа обладают следующими положительными характеристиками:
позволяют длительное время сохранять мясные, рыбные, овощные продукты;
значительно экономят расходы на транспортировку продуктов;
обеспечивают длительную работу в автономном режиме;
производят лед в необходимых количествах и сохраняют его длительное время
Льдогенератор для производства гранулированного льда обладает следующими достоинствами:
быстрое и качественное охлаждение продуктов с сохранением питательных и полезных свойств;
детали агрегата изготавливаются из прочного материала, обеспечивая бесперебойность и длительный срок эксплуатации техники;
агрегат производит безопасный, гигиенически чистый лед;
гранулы не содержат вредных примесей.
Обратившись в наш интерент-магазины владельцы ресторанов и кафе, бистро и фаст-фудов могут купить льдогенератор от известных торговых марок по приемлемой стоимости. Наши квалифицированные менеджеры всегда готовы прийти на помощь в выборе оптимального варианта техники и помочь в оформлении заказа.
