Печи ротационные

Сортировать:
Ротационная печь Zanolli Wind 1E
Цена:838 110
В наличии
Ротационная печь Zanolli Wind 1G
Цена:867 300
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 55-01
Цена:1 011 468
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 55-02
Цена:1 011 468
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 77М-01
Цена:1 242 693
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 77М-02
Цена:1 200 548
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99М-01
Цена:1 483 030
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99М-02
Цена:1 358 875
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99МР-01
Цена:1 483 030
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99МР-02
Цена:1 353 180
В наличии
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
Цена:724 466
В наличии
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР
Цена:1 118 388
В наличии
Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 4E L
Цена:1 058 400
В наличии
Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 5E L
Цена:1 391 390
В наличии
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 250МР cупер
Цена:2 103 807
В наличии
Шкаф пекарские Восход Муссон-ротор модель 350
Цена:2 661 936
В наличии
Печь ротационная Bassanina Rotor 68
Цена:1 413 686
Осталась 1 шт.
Печь ротационная WLBake Minirotor Smart
Цена:958 124
Осталась 1 шт.
Печь ротационная WLBake Rotor Slim PRO
Цена:1 196 892
Осталось 2 шт.
Печь ротационная WLBake Rotor Smart (платформа)
Цена:1 498 877
Осталось 3 шт.
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6Р (EXPERT)
Цена:1 159 973
В наличии
Новинка
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-6-4 (EXPERT)
Цена:965 317
В наличии
Печь для пиццы Zanolli Wind 2G
Уточнить цену?
Предзаказ
Шкаф пекарский Sinmag SV2 электр.
Цена:1 429 041
Предзаказ
Печь ротационная Bassanina FR Mini E46.10 комплект с расстойкой FR Mini E46.PR
Уточнить цену?
Предзаказ
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 платформа
Цена:1 474 291
Предзаказ
Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 3G L
Уточнить цену?
Предзаказ

В компании Колас вы можете купить ротационную печь в Крыму по низкой цене. Мы сотрудничаем с ведущими производителя профессионального пищевого оборудования для заведений общепита, что позволяет нам предоставлять лучшие цены в Крымском регионе. В нашем онлайн каталоге представлены профессиональные ротационные печи таких производителей как: WLBake, Sinmag, Bassanina.

Разновидности ротационных печей

Данный тип профессионального теплового оборудования для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий по достоинству оценят владельцы пекарен, частных гостиниц, ресторанов и кафе. Высокая производительность газовых и электрических ротационных печей позволяет выпекать хлеб, пироги, десерты практически круглосуточно, не опасаясь при этом за выход из строя оборудования.

Цена ротационной печи, во многом, складывается из ее технических характеристик, объема камер, качества используемых материалов и начинается, в среднем, от 900 000 руб. Несмотря на высокую технологичность и обилие возможных программ для запекания, данный тепловой агрегат достаточно прост в эксплуатации, что существенно сокращает время на обучение нового персонала пекарни.

В продаже можно встретить различные типы ротационных печей

  1. Электрические (сети 220 В и 380 В). Оснащены большим количеством режимов выпечки (от 15-100), функцией отложенного старта, парового увлажнения. Печи данного типа отлично подходят для мини пекарен, хлебозаводов, кухонь отелей.
  2. Газовые ротационные печи отличаются большой мощностью и высокой производительностью, за счет относительно низких затрат на топливо, позволяют быстро выйти на точку окупаемости оборудования.

Принцип работы ротационной печи

Хлебопекарная печь данного типа состоит из высокой металлической камеры (бывает четырех- и восьмиугольной формы) по бокам и углам которой, располагаются нагревательные тэны. В камеру печи помещается металлическая многоуровневая тележка с хлебобулочными изделиями. За счет постоянного вращения тележки с выпечкой и конвекции горячего воздуха посредством мощных вентиляторов выпечка пропекается равномерно на всех уровнях.

Вращение тележки может производиться несколькими способами:

  • вращение при помощи колес
  • вращается платформа, на которой расположена тележка

За счет широких возможностей и множества режимов управления, ротационные электрические значительно упрощают работу персонала пекарни.

Преимущества ротационных печей

Если раньше вы не работали с данным типом профессионального оборудования для пекарен, будет полезным ознакомиться с его преимуществами:

  • высокая производительность оборудования. Большинство моделей спроектированы для интенсивной эксплуатации 24/7
  • возможность выпекания широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий
  • превосходное пропекание изделий любого типа и равномерный румянец
  • возможность установки “вплотную” с другим пищевым оборудованием
  • качественные материалы и комплектующие обеспечивают долгий эксплуатационный срок
  • электронные системы контроля и управления
  • эффективные нагревательные элементы
  • простота работы, ухода и обслуживания

Данный тип теплового оборудования для общепита имеет множество функций и эксплуатационных особенностей, вполне объяснимо, что у начинающего производителя могут возникнуть сложности с подбором техники подобного уровня.

Если это так, позвоните нашим специалистам для получения бесплатной профессиональной консультации. Общение с нами ни к чему не обязывает, но позволяет получить максимум полезной информации.