- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
RADAX Pushkin PS68M представляет собой расстоечный шкаф, предназначенный для подготовки тестовых заготовок к выпеканию. Процесс расстойки позволяет завершить брожение теста, восстановить его текстуру, нарушенную в процессе формования изделий. Благодаря ему заготовки увеличиваются в объеме, готовые хлебобулочные изделия приобретают необходимую пористость. Модель рассчитана на работу с конвекционными печами GOGOL GG43.
В камере поддерживается температура до 60 градусов. На корпусе предусмотрена механическая панель управления. Внутри присутствует 8 универсальных направляющих типоразмера 460х340 - GN2/3.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS68M.
Особенности
Модель совместима с конвекционными печами GOGOL GG43;
Внутри установлено 8 универсальных направляющих 460х340 - GN2/3
Расстояние между направляющими составляет 75 мм;
Максимальная температура нагрева 60 градусов.
Характеристики
Вместимость противней
8 шт
Тип противня/гастроёмкости
GN2/3
Управление
механическое
Расстояние между уровнями
75
Рабочие температуры
60 °C
Напряжение
220 В
Мощность
1.2 Вт
Длина
560 мм
Ширина
680 мм
Высота
865 мм
Страна
Россия