- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф расстоечный Apach APE8ADS A – напольное термооборудование итальянского производства из серии профессиональной техники Apach Cook Line: большой выбор моделей, высокое качество материалов и сборки, рассчитаны на интенсивную эксплуатацию длительное время. Назначение шкафа – расстойка дрожжевого теста для образования пузырьков азота и поднятия для получения пышной и воздушной выпечки.
Особенности модели APE8ADS A:
- аналоговое управление – электромеханическая панель с переключателем термоконтроллера и светосигнальным индикатором;
- ручная система пароувлажнения – кнопка на панели для открытия клапана, нет подключения к х/в, ручное наполнение резервуара;
- размер устанавливаемых пекарских листов – 450x340 мм или 470x340 мм, не устанавливаются гастроемкости;
- нагрев за счет трубчатых электронагревателей, температура от 0 до +60 С;
- автоподдержка установленного режима нагрева.
Стандартная комплектация:
- стальная нержавеющая облицовка корпуса/камеры, шлифованная поверхность;
- стеклянные распашные дверки со стальными нержавеющими ручками;
- компактные ножки с обрезиненными накладками для напольной эксплуатации;
- направляющие из полированной стали пищевой марки, между уровнями 75 мм.
Характеристики
Вместимость противней
8 шт
Тип противня/гастроёмкости
Уменьшенный
Размер противня
470х340
Тип подключения
электрический
Управление
электромеханическое
Тип двери
стеклянная
Рабочие температуры
до +60 °C
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
220 В
Мощность
1.2 кВт
Длина
600 мм
Ширина
680 мм
Высота
870 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия