- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф расстоечный Fm F-608 позволяет выполнить расстойку достаточного количества свежесформированных мучных изделий и полуфабрикатов из дрожжевого теста. Корпус расстоечной камеры выполнен из прочной стали. Пароувлажнение выполняется в ручном режиме. Совместим с пекарскими шкафами F. Подойдёт для использования в ресторанах, кафе, мини-пекарнях, кондитерских.
Особенности модели F-608:
- ручное пароувлажнение;
- вместимость — 8 загрузочных уровней под противни 600х400мм;
- между уровнями предусмотрено расстояние в 80мм;
- максимальная температура нагрева — +85С;
- работает от сети 220V;
- мощность оборудования — 1,4 кВт.
Преимущества конструкции:
- камера имеет внутри закругленные углы, помогающие в правильной циркуляции воздуха и соответствии с нормами Haccp;
- расстояние между направляющими в 80 мм позволяет загрузку выпечки с большой высотой, но при этом полную загрузку всех уровней;
- низкоэмиссионное стекло защищает персонал от ожогов за счет прохладной внешней поверхности;
- съемный уплотнитель двери не выпускает тепло из камеры и поддерживает заданный температурный режим;
- магнитный держатель двери и особое размещение стекол создают безопасность и долговечность использования шкафа.
Характеристики
Вместимость противней
8 шт
Тип противня/гастроёмкости
600x400
Тип подключения
электрический
Расстояние между уровнями
80 мм
Рабочие температуры
до +90 °C
Напряжение
220 В
Мощность
1.4 кВт
Длина
760 мм
Ширина
700 мм
Высота
930 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Испания