Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р

Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р используется для автоматизированного замеса теста, спиральная система имитирует ручной замес, обеспечивает однородную текстуру и высокое качество выпечки. Универсальный — с одинаковым качеством замешивает тесто любого вида. Оснащен цепным приводом, который характеризуется долговечностью. Аппарат работает тихо. По своей производительности и функционалу оптимален для кафе, столовых, ресторанов со средним оборотом, емкости позволяет загрузку 12кг продуктов, выход теста за час — до 50кг, время замеса одной порции — не более 17 минут.

Особенности модели ТМС-20НН-1Р:

• напольный, с несъемной дежей и фиксированной траверсой;
• стальной корпус с полимерным покрытием;
• нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
• внутренние углы дежи скругленные, что упрощает ее очистку;
• мотор-редуктор обеспечивает стабильную работу электродвигателя и не допускает его перегрев;
• месильная спираль с повышенным запасом прочности;
• регулируемые по высоте ножки.

Рабочие параметры:

• электромеханическое управление;
• дежа имеет объем 20 литров;
• разовая загрузка — 12кг;
• 1 рабочая скорость;
• вращение дежи/спирали в минуту — до 10об./до 170об.;
• подключение — трехфазная сеть.