Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р

Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р с одной постоянной скоростью, разработан для интенсивного замеса дрожжевого теста в больших объемах. Используется в хлебопекарнях, кондитерских цехах, на крупных предприятиях питания. Оснащен долговечным цепным приводом (цепи с большим запасом прочности и высоким ресурсом). Работает аппарат тихо.

Особенности модели ТМС-40НН-1Р:

• дежа и траверса фиксированные;
• стальной корпус с полимерным покрытием;
• нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
• внутренние углы чаши скругленные, что упрощает ее очистку;
• мотор-редуктор обеспечивает стабильную работу электродвигателя и не допускает его перегрев;
• месильная спираль с повышенным запасом прочности;
• регулируемые по высоте ножки.

Рабочие параметры:

• заявленная производительность — до 100кг в час;
• электромеханическое управление;
• дежа имеет объем 40 литров;
• разовая загрузка — 25кг;
• 1 рабочая скорость;
• вращение дежи/спирали в минуту — 10 об./ 107об.;
• время замеса одной порции — 17 минут.