Тестомес Apach ASM16F 3Ф

Тестомес Apach ASM16F 3Ф – односкоростная модель для замеса небольшого количества различного вида теста (не использовать замороженные продукты). Применяется на предприятиях питания, в кулинарных и кондитерских цехах маркетов, частных пекарнях. Используется для получения дрожжевого, сдобного, пресного, песочного теста.

Особенности модели ASM16F 3Ф:

• подключение трехфазное, напряжение – 380 В;
• фиксированная рабочая часть (траверса с держателем);
• несъемная вращающаяся дежа;
• рабочий перемешивающий инструмент – спираль;
• масса теста в деже – не более 12 кг;
• производительность по тесту – 48 кг/ч;
• продолжительность цикла – до 30 мин.;
• электромеханическое управление (индикация сети и вращения спирали, таймер);
• редукторный двигатель – бесшумный, благодаря масляной ванне.

Стандартная комплектация:

• поднимающаяся крышка-решетка для безопасности работы;
• стальная дежа, объемом 16 л;
• окрашенный стальной корпус;
• дежа, крышка, центральная стойка и месильная спираль – нержавеющая сталь;
• таймер на 30 минут (шаг – 5 мин.);
• рассекатель теста;
• для мобильности – колёсики на основании (4 шт.).