Пароконвектомат электрический RADAX Tolstoy TL12DY0R

RADAX Tolstoy TL12DY0R представляет собой профессиональный пароконвектомат. Аппарат предназначен для установки в пунктах общественного питания, на пищевых производствах. Оборудование рассчитано на приготовление широкого спектра блюд и выпечки. В камере установлено 12 направляющих для гастроемкостей и противней формата GN 1/1. Максимальная температура конвекционного нагрева составляет 260 градусов. Технология X Ecosystem обеспечивает автоматическую подачу пара. Функция X Dry позволяет быстро отвести влагу и осушить воздух в камере. Для приготовления максимально сочных блюд предусмотрен режим Delta T с применением термощупа X core с многоточечным высокоточным температурным датчиком. Для равномерного распределения горячего воздуха в камере установлены реверсивные вентиляторы. Дополнительно предусмотрена технология X Vortex для рециркуляции воздуха. Комплект поставки Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL12DY0R Особенности Дверь рабочей камеры справа; Цифровая панель управления; Во внутренней камере установлено 12 направляющих для гастроемкостей типоразмера GN1/1; Расстояние между уровнями 70 мм; Режим готовки в ночное время; Функция автоматического охлаждения; Автоматический режим очистки в ночное время; Система подсветки камеры; Встроен наружный разъем для подключения второго термощупа; Технология X Safe предполагает установку дверцы с двойным закаленным стеклом и герметичным притвором.