- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV с пароувлажнением – профессиональное термооборудование для ресторанов и кафетериев, булочных и мини-пекарен, заведений общепита. Расширенные функции программирования обеспечивают комфортную эксплуатацию печи.
Особенности модели XEFT-10EU-ELRV:
- сенсорное управление – панель версии LED (водозащищенная) с возможностью программирования и памятью на 99 программ (9 шагов);
- встроенный парогенератор, три вида нагрева – пар/конвекция/пар + конвекция;
- программа предварительного разогрева (до + 260 С);
- технология установки нескольких печей в колонну или интеграция с расстоечным шкафом;
- SAFE™ – система защиты от теплопотери: надежная термоизоляция и функция остановки работы вентилятора при открытии камеры.
Специальные функции:
- Plus – функция для равномерного распределения горячего воздуха в камере;
- Plus – система быстрого влагоудаления для получения хрустящей корки на изделиях;
- Plus – контроль влажности и точная подача пара в соответствии с требованиями.
Дополнительные функции:
- INF – режим для непрерывного функционирования печи;
- отображение температуры по Цельсию или Фаренгейту;
- отображение времени, температуры, влажности, скорости вентиляторов.
Стандартная комплектация:
- 3 вентилятора – реверсивные, 2 скорости вращения;
- разъем USB для обновления программ;
- внутренняя/наружная облицовка – полированная сталь пищевой марки;
- камера со скругленными углами;
- внутренняя подсветка – светодиодная;
- дверка с распашным механизмом, двойным термостойким стеклом (внутреннее стекло вынимается для мойки);
- L-образные направляющие под пекарские противни.
Характеристики
Способ установки
на подставке
Тип подключения
электрический
Управление
сенсорное
Вместимость противней
10 шт
Тип противня/гастроёмкости
600x400
Пароувлажнение
Есть
Рабочие температуры
30...+260 °C
Расстояние между уровнями
75 мм
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
380 В
Мощность
15.5 кВт
Длина
800 мм
Ширина
811 мм
Высота
952 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия