Тестомес Pizza group IR42 VS – профессиональное устройство для замешивания жидкого и крутого теста различного состава. Сфера применения – кулинарные цеха супермаркетов, булочные, кондитерские, пиццерии, различные столовые. Заполнять дежу рекомендуется в интервале 20–80% объема.
Особенности модели IR42 VS:
- дежа – вращающаяся, съемная (выдвижная);
- головная часть – подъемная;
- скорость – переменная (инвертор);
- размер дежи – 450x260 мм (Oxh);
- безопасность: контрольные устройства – положения головной части, дежи, защитной решетки, блокировочный диск дежи;
- дежа и месильный орган синхронизированы.
Стандартная комплектация:
- панель управления установлена с уклоном для удобства манипуляций, включает: рукоятка таймера (0…30 мин.), ручка изменения скорости, кнопки – запуск и аварийный стоп, главный выключатель;
- защитная решетка, дежа, спираль и отсекатель – нержавеющая сталь;
- корпус – сталь с полимерной окраской;
- устройство разблокировки головной части для подъема;
- колеса для мобильности.
