- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Фритюрница Fimar FR/4+4 – итальянское термооборудование для бистро и заведений фаст-фуда, кафетериев и баров. Предназначена для обжарки в раскаленном фритюре морепродуктов, рыбы или мяса в панировке/кляре, изделий из теста, овощей и, конечно, приготовления популярного блюда – картофеля фри. Время обжарки порции при полной загрузке – 5-6 минут.
Особенности модели FR/4+4:
- две независимые емкости общим объемом 6 +6 л, вместимость фритюра 4 + 4 л;
- электромеханический термостат (для каждой ванны), нагрев до температуры +180 С – 10 минут, диапазон нагрева +50…+190 С;
- нагреватели и электрощиты вынимаются из емкости для слива масла – отсутствует сливной кран;
- система безопасности – предохранительный термостат, срабатывает при перегреве, включение оборудования после блокировки при помощи кнопки;
- примерная производительность одной ванны – 4,5 кг в час, загрузка 0,5 кг продукции.
Стандартная комплектация:
- две корзины – корпус из хромированной коррозионностойкой проволоки;
- съемные ручки корзин с атермичными пластиковыми накладками;
- крышки емкостей – шлифованная коррозионностойкая сталь;
- конструкция снаружи и внутри из пищевой стали со шлифованной поверхностью.
Характеристики
Тип подключения
электрический
Кол-во ванн
2 шт
Объём ванны
6 л
Сливной кран
нет
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
220 В
Мощность
5 кВт
Длина
380 мм
Ширина
420 мм
Высота
330 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия