- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф расстоечный Gierre Liev 09 пользуется популярностью как в высококлассных ресторанах, пиццериях, мини-пекаренях, так и в небольших столовых. Многоуровневая камера позволяет размещение большого числа тестовых заготовок для расстойки. При этом шкаф не занимает много места на профессиональной кухне.
Итальянская модель позволяет осуществлять быструю разморозку тестовых заготовок и качественную расстойку под воздействием заданной температуры и уровня влажности. Перед выпечкой изделие в два-три раза увеличивается в объеме, становится воздушным и мягким.
Особенности модели Liev 09:
- установка настольная/на подставку;
- корпус и камера из нержавеющей стали;
- одна стеклянная дверца;
- пароувлажнение ручное;
- управление — механическая панель;
- количество уровней — 9;
- используются противни 435х340мм (в комплект поставки не входят);
- расстояние между направляющими — 70мм.
Технические параметры:
- рабочие температуры — 0...+90С;
- эл.питание — 220V;
- мощность — 1,4 кВт.
Дополнительные аксессуары:
- пекарские листы;
- металлическая подставка.
Характеристики
Вместимость противней
9 шт
Тип противня/гастроёмкости
Уменьшенный
Размер противня
435x320
Расстояние между уровнями
70 мм
Рабочие температуры
до +90 °C
Напряжение
220 В
Мощность
1.4 кВт
Длина
600 мм
Ширина
565 мм
Высота
912 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия