Противень Unox TG 405

Противень Unox TG 405 – классический пекарский лист для выпечки от итальянского производителя профессиональной тепловой техники. Универсальные размеры и конфигурация модели позволяют эксплуатировать с пароконвектоматами и конвекционными печами пекарской серии Bakerlux и Bakerlux&Linemiss, Bakertop, универсальной серии компактных аппаратов Linemicro, в модификации Unox XF, XEFT, XEBL, XEBC, XB.

Особенности модели TG 405:

• материал изделия – шлифованный пищевой алюминий, гладкая сплошная поверхность, не деформируется при длительной эксплуатации;
• небольшая толщина материала для быстрого нагрева, возможна установка при выпекании на силиконовый коврик;
• невысокий бортик по периметру противня, общая высота 15 мм;
• может использоваться при расстойке/подготовке заготовок из теста (модели Unox серии XEBPC, XL, XEBPL, XEKPT, XLT);
• применяются при выкладке продукции в подовых печах Unox серии XEBDC;
• размер изделия стандартизирован для камер большинства специализированных тепловых шкафов и пароконвектоматов, подовых и конвекционных печей других производителей;
• подходит для выпечки любых кондитерских изделий, а также пиццы, изделий с разнообразной начинкой, традиционного хлеба и булочек.

Идеально подходит к пароконвектоматам:

• Пароконвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1R (one)
• Пароконвекционная печь Unox XEBC-10EU-E1R (one)
• Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-04EU-EPR (Plus)
• Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-06EU-EPR-SP
• Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR
• Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP
• Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPR
• Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR
• Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-16EU-GPR (Plus Gas)