Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-4(700)

Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-4 (700) – представитель отдельной линейки моделей для совместной установки с нейтральным или тепловым оборудованием 700-ой серии, может устанавливаться как на столешницу, так и на специальную подставку. Оборудование используется для приготовления первых и вторых блюд, пассировки, жарки и тушения пищевой продукции в заведениях общепита, отличается низким потреблением электроэнергии и рассчитано на интенсивную эксплуатацию.

Особенности модели ПЭИ-4 (700):

• производственные поверхности – плоские конфорки (260/120 мм), независимое управление;
• диаметр дна посуды – не менее 120 мм, допустимый вес (брутто) емкости – до 20 кг;
• нагрев исключительно посуды, без всей рабочей поверхности плиты (снижение энергопотребления);
• инвертор нового поколения для увеличения КПД оборудования и продления срока эксплуатации;
• электронный пульт управления для каждой конфорки, оснащен дисплеем для вывода показаний режима нагрева и кодов ошибок системы самодиагностики, регулировочный портной переключатель;
• установка значений температуры или уровня мощности – переключаемые режимы;
• интервал регулировки температуры – 20 С, 10 уровней мощности нагрева;
• блокировка нагрева до установки посуды, автоотключение конфорки после снятия емкости;
• система охлаждения – автоматический вентилятор для обдува электроники и индукторов;
• для продления ресурса электрооборудования установлена защита от перепадов в сети электроснабжения;
• конструкция конфорок – модульная, с отдельными электрическими разъемами.

Стандартная комплектация:

• разборная подставка с полкой под установку плиты – коррозионностойкая сталь;
• облицовка плиты из коррозионностойкой стали, обработанные поверхности;
• стеклокерамические поверхности для установки посуды, размер 310х290 м;
• уплотнение под рабочей поверхностью без клея-герметика, из эластичного материала;
• стальной нержавеющий борт с воздухоотводом (задний);
• винтовые ножки для установки в опоры и регулировки высоты.