Жарочная поверхность Viatto EG-548-2

Жарочная поверхность Viatto EG-548-2 – термооборудование для контактной жарки без наплитной посуды разного сорта мяса или рыбы, сосисок для хот-догов и котлет для гамбургеров, овощей. Модель предназначена для обслуживания выездных мероприятий, организации питания в отелях и санаториях, для заведений общепита с небольшим или средним клиентопотоком.

Особенности модели:

компактная модель в настольном исполнении, одна зона нагрева, разделенная для разных видов жарки: гладкая и рифленая поверхность – 50% и 50 %;



предусмотрена возможность жарки с минимальным количеством масла/жира – противопригарное покрытие на поверхности нагрева;



один электромеханический регулятор мощности, светосигнальный индикатор включения ТЭНа;



режим автоматической поддержки температуры нагрева после установки, защитное устройство для контроля температуры – предупреждение перегрева.







Стандартная комплектация:

материал облицовки корпуса – шлифованная сталь пищевой марки;



на корпусе уставлены опоры с эластичными вставками;



брызгозащита для персонала – высокий стальной борт с трех сторон;



желоб для отвода жира и выдвижная емкость-жиросборник из коррозионностойкой стали.