Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П

Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П — функциональный высокопроизводительный тестомес, с таймером, электронным управлением и регулируемой скоростью. Позволяет готовить тесто разных видов, в том числе крутое. Возможность реверсивного вращения дежи и месильного органа позволяет легко извлекать остатки теста. Рекомендован для хлебопекарных и кондитерских производств, крупных ресторанов, пиццерий. Оснащен ременно-цепным приводом (качественные ремни с масло-, термостойким покрытием).

Особенности модели ТМС-120СП-2П:

• дежа подкатная, траверса подъемная;
• корпус из конструкционной стали с полимерным покрытием;
• нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
• программируемое электронное управление;
• функция кратковременного реверсивного вращения;
• таймер на две скорости;
• регулируемые по высоте ножки + колеса.

Рабочие параметры:

• заявленная производительность — до 400кг в час;
• дежа имеет объем 120 литров;
• разовая загрузка — 80кг (для крутого 25кг);
• 2 рабочие скорости;
• вращение спирали в минуту — 125об. на первой скорости / 250об. на второй скорости;
• время замеса одной порции — 15 минут.