Тестомес Sinmag SM 50

Тестомес Sinmag SM 50 – профессиональное оборудование для замеса теста разной плотности (кроме крутого): приготовление кондитерских изделий, пирогов, хлебобулочных изделий, пиццы. Модель с высокой производительностью и эксплуатируется на небольших пищепроизводствах или в заведениях питания с большим клиентопотоком. Линейка тестомесов также представлена моделью SМ 80T с дежей большего объема.

Особенности модели SM 50:

• напольная модель с механизмом двойного вращения – дежа + насадка;
• траверса с месильным органом и рабочая емкость – фиксированные;
• два скоростных режима вращения дежи/насадки – 12,8/25,5 и 135/270 об/мин;
• аналоговая контрольная панель: запуск аппарата, поворотный переключатель скоростей, аварийный стоп, под заказ установка электронной панели;
• два цифровых таймера с дисплеями для первой и второй скорости;
• работа в ручном режиме без таймеров или в автоматическом режиме (механический переключатель);
• до опускания рукозащитной решетки датчик блокирует запуск вращения насадки.

Стандартная комплектация:

• опоры с эластичными подпятниками и винтами для установки нужной высоты;
• корпус аппарата из окрашенной стали – массивная конструкция;
• поворотные колеса для перемещения аппарата;
• рабочая емкость, месильный орган – спираль и рассекатель для теста из коррозионностойкой стали;
• подъемная решетка из нержавеющей стали.