Тестомес GAM S50TR400TS2VE

Тестомес Gam S50TR400TS2VE – профессиональное электромеханическое оборудование для автоматизации процесса приготовления теста (средняя влажность, 39-50 %)для разнообразной выпечки: булочек и домашнего хлеба, ватрушек и пирожков, а также кондитерских изделий. Отличительная особенность моделей серии – высокая производительность и возможность интенсивной эксплуатации. Аналогичная модель с меньшим объемом дежи – S40TR400TS2VE.

Особенности модели S50TR400TS2VE:

• дежа прикреплена к основанию, рабочая траверса с ручным механизмом подъема;
• помимо насадки-спирали установлен механизм вращения дежи для качественного замеса продукции;
• электромеханический пульт управления с кнопками запуска и остановки, переключателем скоростей и механическим таймером;
• модель оснащена двумя скоростями – предварительное перемешивание и основная рабочая скорость;
• загрузка рабочей емкости до 42 кг, максимальная скорость 210 об/мин, производительность до 84 кг в час;
• цепная передача от двигателя к блоку насадки – не деформируется, требует минимума обслуживания;
• защитный датчик-блокиратор – остановка вращения насадки при поднятии крышки дежи.

Стандартная комплектация:

• конструкция корпуса из стали с коррозионностойким полимерным покрытием;
• спиральная насадка и тестоделитель из пищевой стали, шлифованная поверхность;
• стальные окрашенные опоры с эластичными подпятниками;
• рабочая емкость из шлифованной нержавеющей стали;
• защитная решетка для емкости – нержавеющая сталь.