Шприц колбасный Hurakan HKN-ISE15

Шприц для колбасных изделий Hurakan HKN-ISE15 - это устройство для автоматического формирования колбас, сосисок и купат. Он работает путем наполнения подготовленным фаршем натуральной или синтетической оболочки проницаемого или барьерного типа. После формирования края изделия обрабатываются, например, с помощью клипсатора для колбас. Формирование сосисок или сарделек завершается путем перекручивания оболочки. Этот шприц предназначен для использования на предприятиях общественного питания, малых пищевых производствах и кулинариях.

Особенности модели HKN-ISE15:

• для заполнения цилиндра фаршем его нужно наклонить, а затем вернуть обратно в корпус шприца;
• регулируемая скорость движения плунжера;
• уникальная система выдавливания с ускоренным возвратом плунжера в исходное положения для нового заполнения фаршем и повышения производительности;
• состав фарша зависит от рецептуры и может включать в себя мясо, сало, птицу, специи и необходимые добавки.

Стандартная комплектация:

• электродвигатель, перемещающий плунжер;
• электромеханическое управление;
• 15-литровый цилиндр из нержавеющей пищевой стали;
• плунжер;
• переключатель направления движения плунжера;
• формовочные насадки O38 мм, O32 мм, O22 мм, O16 мм – нержавеющая сталь;
• ножная педаль для управления процессом (может работать без педали);
• силовой кабель со штекером;
• массивное основание.