Шприц колбасный Eksi ESV-10 вертикальный

Шприц колбасный Eksi ESV-10 вертикальный – профессиональное механическое оборудование (производственные действия в ручном режиме) для небольших пищепроизводств или ресторанов/кафе. Предназначено для перемещения фарша в искусственную или натуральную эластичную оболочку и приготовления гастрономических изделий по традиционной рецептуре.

Особенности модели ESV-10 вертикальный:

• сменные насадки предназначены для пропуска фарша различной консистенции – крупного или тонкого помола;
• емкость для фарша располагается вертикально относительно столешницы, боковой отвод трубки;
• рабочий цилиндр размером 219х270 мм, объем емкости 10 л;
• прижимная гайка для крепления насадок и быстрой смены при необходимости.

Стандартная комплектация:

• коррозионностойкая стальная конструкция с полированными поверхностями;
• количество сменных насадок (купатниц) из стали пищевой – 4 шт., внутренний диаметр набивных трубок 22, 16, 38, 32 мм;
• фарш в насадку подается при помощи поршня, управляемого ручкой с пластиковой накладкой.