- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф специализированный Polair CS107 Cheese Исполнение 2 – российское оборудование со специфической функцией: предназначено для дозревания полутвердых и твёрдых сыров, созданный продукт не отличается от сыров известных и популярных марок проверенных брендов. Используется шкаф в заведениях питания с линией собственного производства, на небольших пищепроизводствах.
Особенности модели CS107 Cheese:
- верхнее размещение автономной хладоустановки, мягкое динамическое охлаждение – без заветривания продукта;
- управление режимами работы шкафа – электронный контроллер с дисплеем;
- испарительная система с автооттайкой и выпариванием конденсата;
- камера оборудована увлажнителем, диапазон устанавливаемой влажности 60-95 %;
- централизованное подключение к х/в (требуется водоочистка) и к системе слива;
- цельнозаливная конструкция корпуса, стенки 43 мм, термоизоляция – пенополиуретан.
Стандартная комплектация:
- полки из коррозионностойкой стали с перфорированной поверхностью – 4 шт.;
- клапан Шредера для сервисного обслуживания холодильной системы;
- коррозионностойкая стальная внутренняя и наружная облицовка (кроме задней стенки);
- дверь с глухой поверхностью и магнитным уплотнением, для открытия без участия рук установлена педаль;
- опоры с винтами для регулировки высоты.
Характеристики
Тип двери
глухая
Кол-во дверей
1
Рабочие температуры
-2...+30 °C
Количество камер
1
Кол-во полок, шт
4
Тип охлаждения
динамическое
Тип оттайки
автоматическая
Расположение агрегата
верхнее
Наличие замка
нет
Напряжение
220 В
Мощность
0.55 кВт
Длина
697 мм
Ширина
1005 мм
Высота
1960 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия