- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M – компактное профессиональное хладооборудование в напольном исполнении для установки в производственных помещениях заведений общественного питания или пищекомбинатов. Предназначение оборудования – быстрое охлаждение/заморозка пищевой продукции, а также свежеприготовленных блюд с сохранением структуры продукта и всех питательных веществ.
Особенности модели HKN-BCF5M:
- встроенная хладоустановка в нижнем моторном отсеке, система принудительной вентиляции холодильного отделения;
- продолжительность рабочих циклов 240 и 90 минут (+70…-18/-70…+3 С), масса загружаемой продукции для цикла заморозки/охлаждения – 15/20 кг;
- программирование и контроль режима работы при помощи блока-контроллера Dixell с цифровым дисплеем;
- коррозионностойкие стальные направляющие – 5 пар, под высоту ёмкостей до 40 мм, универсального типа (GN 1/1 или 400х600).
Стандартная комплектация:
- шлифованные поверхности облицовки камеры и корпуса, материал – сталь коррозионностойкая;
- для мобильности модели корпус оснащен обрезиненными колесными опорами;
- распашная дверка со сплошной поверхностью, уплотнение двери из эластичного материала с магнитными вставками;
- в комплекте поставки термокерн для замера внутренней температуры продукта.
Характеристики
Вместимость противней
5 шт
Рабочие температуры
-18...+70 °C
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Расстояние между уровнями
63 мм
Управление
электронное
Температура охлаждения
+70...+3 С
Температура замораживания
+70...-18 С
Время охлаждения
90 мин
Время замораживания
240 мин
Масса продукта охлаждения
20 кг
Масса продукта замораживания
15 кг
Материал корпуса
нерж/сталь
Тип оттайки
автоматическая
Напряжение
220 В
Мощность
0.75 кВт
Длина
800 мм
Ширина
800 мм
Высота
930 мм
Гарантия
6 мес.
Страна
Китай