Шкаф шоковой заморозки Coldline W5UG

Шкаф шоковой заморозки Coldline W5UG – компактный аппарат для профессиональной эксплуатации в заведениях общепита и на пищепроизводствах. Оборудование предназначено для быстрого охлаждения свежеприготовленных блюд для последующего хранения или быстрой (шоковой заморозки), позволяющей сохранить вкус и структуру блюда, а также уничтожает до 70 % бактерий.

Особенности модели W5UG:

• автономное хладоснабжение, нижний агрегатный отсек, холодопроизводительность 1,565 кВт;
• электронный термоконтроллер для управления режимом охлаждения;
• запуск стандартной программы или создание индивидуальной программы работы – сенсорная панель с поверхностью из закаленного стекла, размер 4,3”;
• цельнозаливная термоизоляция толщиной 60 мм, климатический класс оборудования – эксплуатация при +40 С;
• гастронормированный размер камеры, установка емкостей GN 1/1.

Стандартная комплектация:

• конструкция шкафа облицована снаружи и внутри коррозионностойкой сталью;
• стальные нержавеющие опоры с противоскользящими подпятниками;
• в комплекте термокерн для промера внутренней температуры продукта;
• дверка с цельнометаллической поверхностью и эластичным уплотнителем.