Шкаф шоковой заморозки Coldline W10U

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10U – вместительное напольное устройство для быстрого охлаждения или заморозки свежеприготовленных блюд. Процесс шоковой заморозки позволяет сохранить цвет, аромат и вкус блюд на длительное время. Аппарат используется на пищепроизводствах и в заведениях общепита: столовых и ресторанах.

Особенности модели W10U:

• хладоснабжение – встроенный агрегат, холодопроизводительность 5,44 кВт, нижнее агрегатное отделение;
• управление режимами охлаждения/заморозки – электронный термоконтроллер;
• сенсорная панель с экраном 4,3” – ввод стандартных программ и составление индивидуальных циклов, защищена закаленным стеклом;
• внутренний размер камеры позволяет выкладку продукции на противнях 600х400 или гастроемкостях GN 1/1;
• эксплуатация оборудования при температуре до +40 С, термоизоляция толщиной 60 мм.

Стандартная комплектация:

• облицовка камеры и корпуса из пищевой стали со шлифованной поверхностью;
• опоры оснащены противоскользящими подпятниками и механизмом регулировки;
• дверка – эластичный уплотнитель, интегрированная ручка, стальная глухая поверхность;
• оборудование для замера внутренней температуры – термокерн, в комплекте.