- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LPDF – напольная модель с компактными размерами корпуса для размещения на ограниченной площади рабочего помещения. Оборудование для пищевых производств и заведений питания – используется для быстрой заморозки (сохранение всех полезных свойств продукции и структуры/цвета) и быстрого охлаждения (блюда могут размещаться в холодильниках или витринах для реализации или хранения).
Особенности модели ASH10K LPDF:
- встроенный агрегат с нижним расположением, вентиляционная решетка с фронтальной стороны;
- электронный термоконтроллер с дисплеем на лицевой панели шкафа;
- мягкий и жесткий циклы заморозки/охлаждения;
- автоматический переход в режим хранения поле цикла заморозки/охлаждения;
- авторежим оттайки холодильной системы, способ – горячим газом;
- длительность цикла устанавливается по таймеру или показаниям термокерна.
Стандартная комплектация:
- стальная облицовка камеры и корпуса, покрытие Fingerprint Free (рекомендовано для использования в пищевой промышленности);
- цельнометаллическая распашная дверь с встроенной ручкой и эластичным уплотнением;
- опоры с пластиковыми подпятниками, стальные, регулируются по высоте;
- замер внутренней температуры продукта при помощи термокерна;
- направляющие с универсальной конструкцией – установка гастроемкостей/противней, расстояние 74 мм.
Характеристики
Вместимость противней
10 шт
Температура охлаждения
+70...+3 С
Температура замораживания
+70...-18 С
Время охлаждения
90 мин
Время замораживания
240 мин
Масса продукта охлаждения
35 кг
Масса продукта замораживания
20 кг
Напряжение
220 В
Мощность
2.19 кВт
Длина
790 мм
Ширина
760 мм
Высота
1600 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия