- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 – компактный четырехуровневый аппарат, предназначенный для быстрого охлаждения и заморозки любой продукции на больших предприятиях торговли и общепита.
Особенности модели ШОК-4-1/1:
- 4 уровня с направляющими для противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1;
- цельная конструкция корпуса имеет пенополиуретановую заливку;
- управление с помощью электронного блока, надежно контролирующего температуру;
- вентилируемое охлаждение обеспечивает равномерное распределение температуры;
- дверь оснащена доводчиком;
- агрегат создан на основе компрессора Danfoss.
Базовые режимы работы аппарата:
- ускоренная заморозка по заданному времени + дальнейшее хранение продукции;
- ускоренная заморозка по заданной температуре + дальнейшее хранение продукции;
- деликатная заморозка по заданному температуре/времени + хранение;
- ускоренное охлаждение/деликатное охлаждение.
Характеристики
Вместимость противней
4 шт
Рабочие температуры
+90...-25 °C
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Температура охлаждения
+90...+3 С
Температура замораживания
+90...-18 С
Время охлаждения
90 мин
Время замораживания
240 мин
Масса продукта охлаждения
20 кг
Масса продукта замораживания
12 кг
Тип оттайки
автоматическая
Напряжение
220 В
Мощность
1.8 кВт
Длина
800 мм
Ширина
890 мм
Высота
1020 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Размер противня
530x325