Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1

Холодильный шкаф для шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 — удобная и вместительная модель, предназначенная для быстрой заморозки или охлаждения пищевой продукции (мяса, птицы, изделий из теста, овощей и проч.). Суть технологии шоковой заморозки заключается в очень быстром охлаждении продукции, благодаря чему в полуфабрикатах сохраняются все полезные и вкусовые свойства и витамины.

Особенности модели ШОК-20-1/1:

• потребляет в сутки не более 2,5 кВт*час;
• удобное подключение к сети (220 В);
• температура охлаждения продукта в диапазоне от +50 до +3 С;
• температура замороженного продукта в диапазоне от +50 до -18 С;
• используются гастроемкости размерами GN 1/1 или противни 600х400 мм.