Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 – оборудование, предназначенное для увеличения срока хранения полуфабрикатов для кухонь ресторанов или товарной продукции пищевых производств за счет резкого снижения риска порчи и поражения бактериями.

Особенности модели ШОК-10-1/1:

• собственная система холодоснабжения;
• принудительная вентиляция объема;
• режимы: по процессу – охлаждение/заморозка, по интенсивности – ускоренная/деликатная, по параметру – задание температуры/времени;
• тепловой режим – разморозки продуктов;
• полезный объем – 0,33 м3;
• блок управления – контроллер;
• светодиодная подсветка;
• автоматическая и принудительная оттайка;
• аварийная защита.

Стандартная комплектация:

• компрессор Danfoss;
• камера и каркас (кроме задней стенки) – нержавеющая аустенитная сталь AISI 304, толщина 1 мм;
• теплоизоляция корпуса – цельнозаливная, пенополиуретановая;
• блок управления: настройка, индикация, сигнализация, текст на русском – дружелюбный интерфейс;
• дверь с уплотнителем и магнитным доводчиком, фиксация на 90 градусов, датчик открытия;
• трехзонный термощуп с режимом оттайки для легкого извлечения;
• температурные датчики на вентиляторе охладителя и термощупе;
• направляющие-решетки – 2 шт.