Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 77М-02

Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 77М-02

Артикул:47077
К сравнению
В избранное
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Длина:1673 мм
Ширина:1800 мм
Высота:2385 мм
Гарантия:12 мес.
Страна:Россия
Москва:
Предзаказ
Симферополь:
Предзаказ
Цена:
0
Информация о доставке
Курьер
Прочее
Доставка по Симферополю
От 1 кг 1 000
От 50 кг 2 000
Доставка по Крыму
От 1 500 
Самовывоз
Бесплатно
Описание

Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 77М-02 – вместительное термооборудование российского производства для хлебопекарских предприятий и пищевых производств. Предназначен для выпечки разнообразной продукции из дрожжевого, слоеного теста: хлеба подового и формового, батонов, булок и плюшек, а также кондитерских изделий. Обеспечена хорошая пропекаемость и ровный цвет изделий, высокий подъем.


Особенности модели 77М-02:

  • блок электронагревателей, диапазон нагрева +50…+300 С, разогрев до +250 С за 20 минут, мощность потребляемая – 52 кВт;
  • микропроцессорный контроллер с сенсорной панелью – корректировка программ в процессе работы, внесение в память до 100 программ по 10 шагов, система самодиагностики, вывод графической/текстовой информации;
  • блок электронагревателей может быть заменен на теплообменник газовый или дизельный;
  • используются тележки с верхним узлом фиксации (верхний привод с реверсивным ходом);
  • производительность в зависимости от модели используемой тележки 16, 18, 20 ярусов, противни 660х600 мм;
  • встроенные центробежные вентиляторы для обеспечения равномерного пропекания с конвективным нагревом;
  • лотковая система пароувлажнения – 6 лотков, расположенных перед горячим потоком;
  • предварительный разогрев камеры.


Стандартная комплектация:

  • все панели камеры и корпуса, а также дверь и порог из коррозионностойкой стали;
  • в комплекте небольшой пандус для тележки;
  • установлен вытяжной козырек над дверью;
  • на верхней панели корпуса расположено отводной отверстие – подключение к вытяжной вентиляции;
  • комбинированная термоизоляция из базальтовой ваты – двухслойная, толщина 100 мм;
  • распашная дверь с двухуровневыми запорами и петлями, обеспечивающими плотное прилегание и установку на нужную высоту, жаростойкий стеклопакет.
Характеристики
Способ установки
Напряжение
Длина
Ширина
Высота
Гарантия
Страна
Похожие модели
Новинка
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-6-4 (EXPERT)
Способ установки:напольный
Рабочие температуры:+30...+270 °C
Цена:1 023 494
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6Р (EXPERT)
Способ установки:напольный
Рабочие температуры:+30...+270 °C
Цена:1 253 762
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная WLBake Minirotor Smart
Способ установки:напольный
Материал корпуса:нерж/сталь
Цена:1 689 549
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная WLBake Rotor Slim PRO
Способ установки:напольный
Материал корпуса:нерж/сталь
Цена:1 949 224
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная Bassanina Rotor 68
Способ установки:напольный
Рабочие температуры:0...+300 °C
Цена:2 367 189
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 платформа
Способ установки:напольный
Рабочие температуры:0...+300 °C
Цена:2 457 934
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР
Способ установки:напольный
Рабочие температуры:50...+270 °C
Цена:1 208 814
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:780 447
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная WLBake Rotor Smart (платформа)
Способ установки:напольный
Материал корпуса:нерж/сталь
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная Bassanina FR Mini E46.10 комплект с расстойкой FR Mini E46.PR
Способ установки:напольный
Материал корпуса:нерж/сталь
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 250МР cупер
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарские Восход Муссон-ротор модель 350
Способ установки:напольный
Напряжение:220 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 4E L
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 5E L
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Sinmag SV2 электр.
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99МР-02
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99М-01
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99М-02
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 99МР-01
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Восход Муссон-ротор модель 55-02
Способ установки:напольный
Напряжение:380 В
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ