- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Шкаф пекарский Восход ХПЭ-750/4 (нерж.) – производительное термооборудование для небольших пекарен и кондитерских цехов. Предназначен для вычески широкого ассортимента мучных изделий – батонов, булок и хлеба, пасхальных куличей и просфор. Также возможна эксплуатация для разогрева продукции или разморозки полуфабрикатов.
Особенности модели ХПЭ-750/4 (нерж.):
- статическая печь с электронагревом, четыре независимые камеры, потребляемая мощность 25,6 кВт;
- установка в каждой камере двух ярусов противней 700х460 мм, внутренний габарит камеры 965x760x250 мм;
- две группы нагревателей в каждой камере – верхний и нижний нагрев с отдельным управлением, верхние ТЭНы защищены экраном;
- панель управления: электромеханические термостаты с ручками регулировки температуры, таймер, световая индикация нагрева;
- примерный выход после одного цикла – формовой хлеб: 56 шт, батоны 300 г: 96 шт;
- выбранная температура поддерживается автоматически, пароувлажнение в каждой камере.
Стандартная комплектация:
- откидные глухие дверки из коррозионностойкой стали с ручками по всей длине, пружины для плотного прилегания двери;
- в комплекте плоские стальные подовые листы – 8 шт.;
- наружная облицовка из стали пищевой марки, верхняя наружная панель из эмалированной стали;
- установлены 32 электронагревателя – по 8 штук на камеру;
- необходима установка на подставку для циркуляции воздуха и открытия нижней дверки.
Характеристики
Тип подключения
электрический
Кол-во секций
4
Напряжение
380 В
Длина
1367 мм
Ширина
1075 мм
Высота
1790 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия