Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-6/G4

Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-6/G4 – тепловое оборудование российского производства для оснащения заведений общепита разного формата: ресторанов и столовых, кафетериев, бистро. Большое количество поверхностей значительно ускоряет процесс приготовления блюда за счет возможности одновременного выполнения нескольких операций: варки, жарки, пассировки. Модель с низким энергопотреблением и высокой производительностью благодаря индукционному нагреву.

Особенности модели ПЭИ-6/G4:

• рабочие поверхности – 6 шт., с круглыми конфорками по центру (диаметр 280/120 мм);
• вес посуды не должен превышать 20 кг, диаметр дна не менее 120 мм;
• прогрев только дна посуды, без траты энергии на общий нагрев рабочей поверхности;
• электронный пульт управления для каждой поверхности оснащен поворотным джойстиком, дисплеем для системы самодиагностики и отображения режима работы;
• нагрев поверхности корректируется в двух режимах – мощность и температура (переключается);
• плита укомплектована новой моделью инвертора – повышение всех показателей производительности;
• мощность и температура регулируются бесступенчатым способом (10 уровней, шаг 20 С);
• автоматическая система охлаждения индукторов – встроенные вентиляторы;
• после снятия посуды с конфорки срабатывает система автоотключения нагрева;
• защита от перепадов напряжения для увеличения ресурса работы оборудования;
• для удобства ремонта или замены конфорки, каждый модуль снабжен отдельным разъемом.

Стандартная комплектация:

• рабочие поверхности размером 380х360 мм, материал – стеклокерамика;
• корпус плиты – шлифованная поверхность, коррозионностойкая сталь;
• эластичное упоение под стеклокерамическими поверхностями (без герметика);
• стальная нержавеющая подставка – разборная конструкция, сплошная нейтральная полка;
• задний борт из нержавеющей стали, оборудован воздуховодом;
• съемные ножки для регулировки высоты опор.

Опционно:

• установка конфорок разной мощности (2,5/3,5/5 кВт) в разной конфигурации.