- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Древесная угольная печь Ozti OKYK 01 используется на предприятиях общественного питания, и предназначена для тепловой обработки продуктов. За счет оптимальной конструкции и высоких рабочих температур в печи с легкостью можно тушить и жарить, не допуская при этом переваривания продуктов. Блюда, приготовленные на древесном угле в такой печи получают неповторимый вкус, исключительную текстуру и сочность. Печь соответствует принципам повышенной безопасности и санитарных условий. Малая часть открытого огня минимизирует прямой контакт повара с ним, и, кроме этого, предотвращает высыхание или подгорание приготавливаемых блюд.
Особенности модели OKYK 01:
- Расход угля в день: 14-18 кг.
- Время розжига: приблизительно 30-40 минут.
- Эквивалент мощности: 4,5 кВт
- Производительность: в среднем 80 кг/час
- Температура: 300-360 °C
- Верхняя, боковая и задняя часть из нерж. стали
- Дверь и рама из чугуна
- Внутренняя часть печи выполнена из нерж. стали, стойкой к повышенной температуре
- Энергосбережение благодаря усиленной изоляции
- Регулировка внутренней температуры духовки, благодаря системе воздушного потока
- В комплект входят две решетки
- В комплект входят щипцы
- Оснащен ящиком для золы
Характеристики
Способ установки
напольный
Рабочие температуры
+300...+360 °C
Производительность, кг/ч
80
Материал корпуса
нерж/сталь
Колеса
нет
Длина
700 мм
Ширина
830 мм
Высота
1835 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Турция