- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L – оборудование для стейк-хусов, ресторанов национальной кухни, брассери, бистро, отелей. Сочетание печи с эффектом гриль предназначено для приготовления сочного мяса, рыбы, ароматных овощей, пирогов, блюд высокой кухни (в том числе – вакууме).
Особенности модели HJX 45-L:
- для заведений на 90…100 человек;
- закрытый мангал, обеспечивающий равномерное пропекание и безопасность работы;
- емкость камеры (на 1 решетку): 2 гастроемкости GN 1/1;
- внутренняя температура: 250…350 ?С;
- производительность (средняя) – 90 кг/ч;
- расход угля – 12…16 кг/день;
- разогрев – 35 мин;
- автономная работа (без дозагрузки угля) ~ 9 ч;
- необходима вытяжка – 3200 м3/ч.
Стандартная комплектация:
- каркас – высоколегированная, жаростойкая сталь;
- откидывающаяся дверка с дисковым термометром;
- заслонки – система тяг для управления температурой;
- гриль-решетка – выдвижная;
- колосниковая решетка для угля;
- стол-подставка с глухими дверками и замком (для утвари);
- фирменные щипцы;
- кочерга;
- зольный ящик;
- металлическая щетка для чистки;
- регулируемые ножки (колеса – опция).
Характеристики
Способ установки
напольный
Материал корпуса
нерж/сталь
Длина
930 мм
Ширина
600 мм
Высота
1320 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Испания