Печь конвекционная Unox XFT 193

Артикул:20068
К сравнению
В избранное
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Рабочие температуры:30...+260 °C
Материал корпуса:нерж/сталь
Напряжение:220/380 В
Мощность:6.5 кВт
Длина:800 мм
Ширина:770 мм
Высота:509 мм
Гарантия:12 мес.
Москва:
В наличии 3 шт.
Симферополь:
В наличии 1 шт.
Цена:
126 923
Информация о доставке
Прочее
Самовывоз
Бесплатно
Описание

Печь конвекционная электрическая Unox XFT 193 (Manual Humidity) – компактное тепловое оборудование серии LINEMISS для выпечки различных хлебобулочных изделий: домашнего хлеба, пирожков, круассанов, а также для разогрева замороженной продукции. Благодаря простым эксплуатационным требованиям, может быть установлена как в крупных заведениях общепита (вспомогательное оборудование), так и в небольших кафетериях или кофейнях.


Особенности модели XFT 193:

  • нагрев при помощи электронагревателей;
  • четыре уровня для установки противней размером 600х400 мм;
  • межуровневое расстояние – 75 мм;
  • подключение как к ХВ, так и использование емкости (комплектуется по желанию заказчика);
  • установлена помпа для забора воды из емкости;
  • возможна установка в вертикальный ряд, технология MAXI.Link (стыковочный комплект приобретается отдельно);
  • надежное электромеханическое управление;
  • инжекторное пароувлажнение – ручной режим;
  • дверка открывается вниз, фиксация в нижнем положении параллельно с нижней панелью камеры;
  • закругленные углы камеры – удобство санитарной обработки;
  • ручная мойка специальными средствами;
  • автодиагностика и режим "Дельта Т" отсутствуют;
  • яркая галогеновая подсветка внутреннего пространства;
  • таймер – механический, обратный отсчет;
  • предохранительный термостат – в наличии (защита от перегрева).


Стандартная комплектация:

  • стальная нержавеющая обшивка корпуса;
  • камера выпекания и направляющие из пищевой полированной стали;
  • два вентилятора – одна скорость, реверс;
  • распашная дверка с обзорным стеклопакетом, стекло двойное, есть возможность демонтажа для мойки;
  • термоизоляционная технология Protek. SAFETM – холодные внешние поверхности;
  • стальные петли, рассчитанные на 100 тыс. открываний без обслуживания;
  • усовершенствованные уплотнители с повышенной износостойкостью;
  • соединительный комплект для подключения к ХВ;
  • четыре прямоугольные ножки;
  • большой выбор противней и решеток для различной выпечки (отдельная закупка для печей 600х400).


Технологические режимы:

  • нагрев камеры при конвекции – +30 … +260 C;
  • режим пароувлажнение/конвекция – +90 … +260 C.


Функциональные возможности:

  • AIR.Plus – патентованная система равномерного распределения конвективного нагрева;
  • Steam Plus – ручная подача пара при пароувлажнении;
  • DRY.Plus – удаление естественной влаги теста и остатков пара;
  • система «INF» – работа оборудования в непрерывном режиме.


Особенности системы управления:

  • кнопка подачи пара;
  • световой индикатор включения;
  • два поворотных переключателя: температура и время.


Средства для ручной гигиенической очистки:

  • Unox Det&Rinse Plus;
  • Cleaneq Alkadem Activ;
  • Cleaneq Alkadem N/CC;
  • Cleaneq Alkadem-ALEQ.


Эксплуатационные требования:

  • заземленный источник питания 220/380 В;
  • установка на специальный стенд с жестким креплением печи;
  • необходимо удаление влажности и запахов при помощи вытяжного устройства;
  • подключение к магистрали ХВ в зависимости от комплектации (емкость/без емкости).


К данной печи подходят следующие модели расстоечных шкафов: XLT 193

Характеристики
Способ установки
Тип подключения
Управление
Вместимость противней
Тип противня/гастроёмкости
Пароувлажнение
Рабочие температуры
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Длина
Ширина
Высота
Гарантия
Страна
Похожие модели
Печь конвекционная Apach AD44D с помпой
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:120 917
Осталось 2 шт.
Москва: В наличии 2 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDV
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:117 801
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD46MI ECO
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:139 805
В наличии 26 шт.
Москва: В наличии 26 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD44D
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:112 887
В наличии 37 шт.
Москва: В наличии 37 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD46MP ECO
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:112 739
В наличии 7 шт.
Москва: В наличии 7 шт.
Симферополь: В наличии 1 шт.
Хит
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464 UD
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:146 382
В наличии 10 шт.
Москва: В наличии 10 шт.
Симферополь: В наличии 2 шт.
Печь конвекционная Apach AD46M ECO
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:106 589
В наличии 22 шт.
Москва: В наличии 22 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Tecnoeka EKF464
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:106 467
В наличии 10 шт.
Москва: В наличии 10 шт.
Симферополь: В наличии 3 шт.
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ELDV
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:105 908
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: В наличии 2 шт.
Печь конвекционная Apach AD44M
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:103 643
В наличии 16 шт.
Москва: В наличии 16 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD44M с помпой
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:103 643
Осталось 4 шт.
Москва: В наличии 4 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD46M
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:151 138
В наличии 32 шт.
Москва: В наличии 32 шт.
Симферополь: В наличии 1 шт.
Печь конвекционная Gastrorag YXD-EN-50 (380V)
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:96 500
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Unox XF 043
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:95 951
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: В наличии 2 шт.
Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ
Способ установки:настольный
Управление:электронное
Цена:161 874
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:164 844
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Шкаф пекарский Gierre Brio Maxi Facile UM
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:165 783
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Хит
Печь конвекционная Smeg ALFA43X
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:86 604
В наличии 7 шт.
Москва: В наличии 7 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:171 365
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: В наличии 2 шт.
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:173 307
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ