- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus) – итальянский гастроприбор с программами для выпекания хлебобулочной продукции, разработанными ведущими поварами Италии. Печь подключается к электросети вольтажом 380 В.
Особенности модели XEVC-0621-EPR (Plus):
- размеры корпуса печи – 860х1120х843, вес устройства – 160 кг (без упаковки);
- температурный режим выпекания +30…260 С;
- материал камеры – пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
- потребляемость энергии с показателем 20,5 кВт при сетевом вольтаже 380 В.
Преимущества:
- дверка с тройным стеклом для лучшей герметичности;
- запатентованное пароувлажнение;
- сенсорная система управления;
- автомойка камеры;
- продуманная вентиляционная система;
- загрузка на шести уровнях противней GN2/1 (расстояние между ними – 8 см);
- встроенная память для записи новых программ (до 256 режимов);
- внутренняя подсветка LED-лампами для экспозиции процесса;
- подключение к компьютеру через USB-порт для самодиагностики и загрузки новых программ.
Комплектация:
- мультизонный термощуп для контроля приготовления (на 4 точки).
Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.
Характеристики
Способ установки
на подставке
Тип подключения
электрический
Вместимость противней
6 шт
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/1
Размер противня
650x530
Расстояние между уровнями
80 мм
Управление
сенсорное
Рабочие температуры
+30...+260 °C
Тип пароувлажнения
инжекторный
Автоматическая мойка
есть
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
380 В
Мощность
20.5 кВт
Длина
860 мм
Ширина
1120 мм
Высота
843 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия