Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-E1RM

Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-E1R – многофункциональный пекарский шкаф с возможностью готовки блюд в больших объемах, витамины при этом полностью сохраняются. Обладает функциями изображения процесса готовки, сохранения установок пользователя, температур и самодиагностики.

Особенности модели XEVC-10EU-E1R:

• подключение к электросети 380 Вольт;
• мощность тока: 14,9 кВт;
• инжекторное парообразование;
• вместимость: 10 противней 60х40 см;
• расстояние между уровнями: 8 см;
• габариты устройства: 86x95x116 см;
• вес брутто: 130 кг.

Техническое оснащение:

• визуализация процесса готовки;
• сохранение 256 пользовательских программ;
• 4 вентилятора (2 полустатических) с обратным движением;
• 10 таймеров для готовки блюд;
• климат-контроль;
• предварительный нагрев до 260 С;
• синхронизация времени готовности разных блюд;
• встроенный датчик температуры;
• 4 уровня автоматической очистки с моющим средством.

Внешние характеристики:

• округлые углы камеры для лучшей гигиены;
• LED-подсветка рабочей камеры;
• панель с сенсорным управлением и непроницаемостью пара;
• водосборник подключен к сливу;
• открывающееся внутреннее стекло;
• тройное остекление с контактным сенсором двери;
• ограничитель температуры;
• производство: Италия.

К данной печи подходят следующие модели расстоечных шкафов: XEBPC-12EU-C, XEBPC 08EU C

Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.