Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD – настольный аппарат с небольшими габаритами для установки на ограниченной площади профессиональных кухонь кафетериев, бистро или ресторанов (в качестве вспомогательного оборудования). Модель с простой и надежной электромеханической панелью управления, и основным функционалом для приготовления вторых блюд, гарниров и выпечки. Модель серии Evolution с цифровой панелью – EKF 411 D AL UD.

Особенности модели EKF 411 AL UD: 

• нагрев камеры при помощи встроенных ТЭНов, в наличии инжекторная система пароувлажнения;
• необходимо подключение к системе холодного водоснабжения и дренажа;
• аналоговый пульт управления с тремя переключателями – температура, время приготовления, корректировка пароподачи в камеру;
• возможна установка аппарата на стенд с направляющими или установка нескольких моделей в колонну;
• режим с сухим нагревом, с добавлением пароувлажнения или максимальное добавление пара;
• безопасность при открытии дверки – датчик для блокировки работы вентиляторов;
• система охлаждения внутренних компонентов с принудительным вентилированием;
• термоизоляция камеры из материалов с улучшенными свойствами – сокращение энергопотребления;
• стальные нержавеющие направляющие, межуровневое расстояние 73 мм;
• водозащита по классу IPX3.

Стандартная комплектация:

• корпус аппарата полностью из коррозионностойкой стали;
• внутренняя облицовка – шлифованная сталь пищевой марки;
• дверка с усиленными петлями из нержавеющей стали (интенсивная эксплуатация);
• встроенный обзорный стеклопакет – двойной, термостойкий;
• два горизонтально расположенных реверсивных вентилятора (система конвекции);
• подсветка внутреннего объема;
• небольшие нерегулируемые ножки-опоры.