Миксер планетарный Hurakan HKN-IP40F

Миксер планетарный Hurakan HKN-IP40F – электромеханический аппарат для порционного замеса разных видов теста, приготовления кремов, пюре, начинок, взбивания белков. Сфера применения: кафе, столовые, рестораны, подразделения маркетов для отделов кулинарии, булочные, кондитерские, мини-пекарни.

Особенности модели HKN-IP40F:

• дежа – съемная, мерная (отметки дозирования муки);
• фиксированная рабочая головка (траверса);
• скорости вращения имеющихся насадок – 80/160/310 об/мин;
• максимальная порция приготовления – 8 кг.

Стандартная комплектация:

• управление – электромеханическое;
• электродвигатель – трехфазный, трехскоростной;
• массивная опора;
• крышка дежи – решетчатая (безопасность, добавление ингредиентов);
• крышка, дежа, насадки – нержавеющая сталь;
• насадки: крюк – для плотного теста (min скорость), лопатка (плоский битер) – для бисквитного, блинного теста, начинок, овощного пюре (средняя скорость), проволочный венчик – для взбивания яиц, сливок (max скорость).