Машина овощерезательная ТоргМаш МПР-350М-02

Машина овощерезательная ТоргМаш МПР-350М-02 – электромеханическое профессиональное оборудование для ускорения и облегчения процесса переработки вареных/свежих овощей перед приготовлением вторых и первых блюд, гарниров и салатов. Эксплуатируется в заведениях питания с выдачей большого количества одинаковых блюд, например, в производственных и санаторных столовых.

Особенности модели МПР-350М-02:

• машина состоит из моторного отделения с приводом и верхнего корпуса с воронкой и сменными ножами;
• аппарат предназначен для корректной работы при температуре от +10 до +40 С;
• производительность в расчете на переработку картофеля (сырой, толщина слайсов 10 мм) – 350 кг в час;
• три вида воронок – для крупных овощей и две круглые для деликатных и тонких овощей;
• односкоростной электродвигатель, аналоговое управление – кнопки подачи питания, запуска и остановки двигателя.

Стандартная комплектация:

• модель электропривода машины – МПР-350М.01.00.00-02;
• облицовка корпуса – агрегатный отсек: окрашенная сталь, рабочая часть из пищевого пластика;
• одни фиксированный толкатель и два песта-толкателя из пластика;
• приспособление для прочистки воронок и съемник.

Комплект рабочих дисков/решеток из пищевой стали:

• ножи дисковые 10 и 2 мм;
• диск для натирания овощей, нож-диск для получения брусочков 2х2 мм;
• диск для тонкого из измельчения и диск шинковочный 4х3 мм;
• решетка ножевая, используется совместно с дисками, 10х10 мм.