Куттер Robot Coupe R2

Куттер Robot coupe R2 – настольная модель для приготовления кремов, соусов, тонкомолотых фаршей, взбивания эмульсий, муссов и сливок, замеса теста, измельчения продуктов. Рассчитан на использование в кафе, ресторанах, небольших пищевых производствах, кулинариях.

Особенности модели R2:

• продолжительность 1 операции – 1…4 мин.;
• число порций в час – 10…20;
• производительность (max, за 1 операцию): измельчение твердых продуктов – 0,3 кг, мяса – 0,75 кг, приготовление соусов – 1 кг, замес дрожжевого теста – 0,5 кг;
• имеется импульсный режим.

Стандартная комплектация:

• асинхронный двигатель;
• моторный блок – поликарбонат;
• вал – нержавеющая сталь;
• чаша с ручкой – нержавеющая матированная сталь;
• гладкий нож – лезвие S-образной формы, нержавеющая сталь, съёмный колпачок для очистки;
• крышка с проемом для догрузки ингредиентов – прозрачный поликарбонат;
• прорезиненные ножки.

Опции:

• нож – зазубренный, с мелкими зубцами (зелень, специи);
• нож – зубчатый, с крупными зубцами (орехи).