- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном, 60 л – многофункциональное варочное оборудование для заведений общепита с большим объемом выдачи. Для приготовления первых/вторых блюд, соусов/заправок/бульонов, десертов, компотов. Оснащается устройством автоматического перемешивания.
Особенности модели КПЭМ-60-ОМП:
- пароводяная рубашка, автоматический залив или вручную, контроль уровня;
- оборудован системой опрокидывания – электропривод;
- миксер легкосъемный: жесткая конструкция с ребрами 3 мм, регулировка скорости – плавная (0…120 об/мин), реверс, привод – нижний, время работы/паузы устанавливается персоналом;
- основные режимы работы котла – нагрев/охлаждение/программа;
- управление функциями – сенсорная панель: TFT дисплей, до 50 собственных программ приготовления на 5 этапов, USB-порт: импорт/экспорт программного обеспечения, 10-ти часовой таймер;
- функция охлаждения – залив проточной воды в "рубашку", установка температуры охлаждения.
Комплектация:
- корпус из стали пищевой марки (AISI 304);
- на фронтальной панели установлен кран сливной – сталь коррозионностойкая, диаметр 40 мм;
- варочная емкость из кислотоустойчивой пищевой стали AISI 316, цельнотянутая, отсутствуют сварные швы;
- механизм подъема/опускания крышки – газовые упоры для плотного прилегания;
- малая крышка – легкосъемная, для закрытия защитной решетки;
- решетка защитная – визуальный контроль, добавление ингредиентов;
- встроенное душирующее ручное устройство для чистки емкости;
- опорные ноги крепятся к фундаменту болтами.
Характеристики
Объём
60 л
Тип подключения
электрический
Миксер
есть
Сливной кран
есть
Материал ёмкости
нерж/сталь
Наличие опрокидного механизма
есть
Таймер
есть
Время разогрева
45 мин
Диаметр котла
425 мм
Напряжение
380 В
Мощность
9.9 кВт
Длина
1132 мм
Ширина
821 мм
Высота
1156 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Рабочие температуры
3...+110 °C