- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П — тепловое оборудование для приготовления третьих блюд: киселей, компотов, напитков из ягод и фруктов, чая, кипячения воды и молока, приготовления бульонов: говяжьих, рыбных, куриных. Для функционирования модели необходимо подключение к центральному паропроводу или парогенератору мощностью подачи до 60 кг/ч.
Особенности модели КПЭМ-400П:
- нагрев через пароводяную рубашку, отсутствуют нагреватели, удаленный парогенератор;
- возможность корректировки нагрева в трех режимах – слабый, средний, сильный нагрев;
- скорость достижения максимальной температуры – 60-65 минут;
- отсутствует механизм для опрокидывания емкости, слив посредством крана;
- шестигранная форма котла, возможность установки в линию с аналогичным оборудованием;
- аналоговый манометр со стрелочным циферблатом;
- два предохранительных клапана на низкое и высокое давление.
Стандартная комплектация:
- наружная облицовка конструкции из коррозионностойкой пищевой стали;
- материал варочной емкости – сталь пищевая AISI 304, под заказ из стали AISI 316;
- крышка со сплошной поверхностью и мощным фиксатором;
- три стальные опоры под крепление анкерными болтами к поверхности.
Характеристики
Объём
400 л
Тип подключения
электрический
Сливной кран
есть
Кран для мойки
есть
Управление
электромеханическое
Материал ёмкости
нерж/сталь
Механизм открытия крышки
ручной
Наличие опрокидного механизма
нет
Тип рубашки
паровая
Диаметр котла
800 мм
Длина
1066 мм
Ширина
1065 мм
Высота
1446 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия