- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП, 200 л – крупногабаритная высокопроизводительная модель для профессиональной эксплуатации на пищепроизводствах и в заведениях общепита с большой выдачей готовых блюд. Возможность приготовления вареных и тушеных блюд, соусов и заправок, десертов.
Особенности модели КПЭМ-200-ОМП:
- опрокидывание емкости посредством электропривода, сливной кран отсутствует;
- сенсорная панель управления с экраном TFT: возможность составления программ – до 50 программ на 5 шагов, порт USB: обновление программного обеспечения, экспорт и импорт данных, 10-ти часовой таймер;
- съемный миксер с усиленными ребрами 3 мм, 6 рабочих программ, время работы и пауз устанавливается пользователем, нижний привод, скорость 0…120 об/мин (плавная корректировка), реверс;
- ручное или автоматическое наполнение пароводяной рубашки, электронный контроль уровня;
- режимы работы – нагрев и охлаждение, программа;
- охлаждение емкости при помощи подачи проточной холодной воды в рубашку, охлаждение до заданной температуры.
Комплектация:
- крышка с газовыми упорами: плотное прилегание, фиксация в любом положении, механизм подъема;
- цельнотянутая варочная емкость (без сварных швов), марка стали – AISI 316 (повышенная кислотоустойчивость);
- корпус облицован аустенитной сталью AISI 304;
- опоры крепятся к поверхности фундаментными болтами;
- защитная решетка емкости со съемной компактной крышкой – возможно добавление ингредиентов и контроль приготовления;
- ручной душ – встроенный.
Характеристики
Объём
200 л
Тип подключения
электрический
Миксер
есть
Сливной кран
нет
Материал ёмкости
нерж/сталь
Наличие опрокидного механизма
есть
Таймер
есть
Время разогрева
80 мин
Диаметр котла
790 мм
Напряжение
380 В
Мощность
28.7 кВт
Длина
1510 мм
Ширина
1061 мм
Высота
1306 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Рабочие температуры
3...+110 °C