Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS – компактная и производительная модель для предприятий питания и развлечений с высоким клиентооборотом: парков аттракционов, кинотеатров, детских кафе, баров, бистро. Высокотехнологичное оборудование, произведенное в КНР, для изготовления мягкого мороженого.

Особенности модели HKN-BQ66TPS:

• количество компрессоров – 2 шт.;
• шестнадцать устанавливаемых уровней твердости;
• температура готового продукта - -3 … -5 С;
• отсутствует режим ночного хранения;
• загрузка смесей для приготовления – предварительно охлажденных до +2 … +3 С;
• два бункера (емкости) по 6 л каждый;
• электронное управление процессом посредством программируемой панели;
• установлена воздушная помпа, которая добавляет объем продукту и вкусовые качества;
• возможность изготовления 2+1 вида мягкого мороженого;
• система испарения – независимая.

Режимы, программируемые электронной панелью (в зависимости от исполнения):

• SDB/ADD или SET+HARD/SOFT: сочетание действий для установки твёрдости готового продукта;
• WASH: для очистки бункера от остатков продукта, теплая вода заливается вручную в количестве 1,5-2 л, при необходимости можно использовать растворы моющих средств, затем ополоснуть емкость пару раз водой – промывочный режим. Выполняется после простоя оборудования и нагрева до комнатной температуры;
• FREEZE или AUTO: основной рабочий режим – включение, взбивание и охлаждение;
• STOP – пауза в работе.

Стандартная комплектация:

• количество ручек-дозаторов – 3 шт.;
• ударопрочный корпус;
• конвективное охлаждение при помощи вентилятора;
• компрессор с защитой от скачков напряжения (2 шт.);
• шнек для выдачи готового продукта – приводной;
• отдельный электродвигатель для системы перемешивания;
• корректируемые по высоте ножки.

Особенности установки:

• настольная установка на барную стойку, стенд, стол;
• подключение через источник питания с заземлением;
• напряжение сети – 200-240 В (220);
• требуется обеспечить агрегат вентилируемым воздухом.